（本文记者：韩婷 实习生：金文涛）当前，航空食品的安全检测是整个航空配餐产业所关注的热点问题，行业企业必须全面提升自身检测水平，才能适应日益复杂的行业形势。据此，为提升公司航空食品的检测能力，郑州麦尚食品有限公司举办了“金笔杯·航空配餐食品检测环节管理规范方案”评比活动。中国航空配餐产业专家文军胜等人加盟其中，以专业评审的身份对活动方案进行评价，为活动的成功举办发挥了重要的技术支撑作用。
本次“金笔杯·航空配餐食品检测环节管理规范方案”活动精准对接公司实际需求，聚焦航空配餐产业的食品检测环节，以计策群力的方式促进公司航空食品检测水平的提升，为公司的发展贡献智慧和力量。
谈及本次活动的成功举办，郑州麦尚食品有限公司相关负责人表示，“自我公司承担航空配餐以来，建构统一的食品检测标准、管理规范，成为了公司关注的重点。本次活动通过各个部门负责人的方案撰写，为航空配餐食品检测环节管理规范提供助力，实现了活动的初衷。而专家文军胜的精彩点评，则是本次活动的最大亮点。”相关负责人对记者称赞道，“文军胜通过对现有航空配餐食品检测环节管理规范的深入分析，对相关规范的深入探讨，为公司员工撰写的方案进行“把脉”，为公司产业发展提供了宝贵的金点子。”
除此之外，文军胜还围绕“创新技术成果对航空配餐食品检测环节的辅助作用”、“健康监测与航空配餐产业的可持续发展”等主题进行发言，令公司员工学到了不少专业知识。
作为中国航空配餐产业的知名专家，文军胜以先进的技术为基础，通过科技赋能，在航空配餐产业寻找突破。有相关业内人士评价称，“文军胜的专业能力、知识储备堪称业界标兵。在工作中，他以‘基于食品供应链标准化的数据处理平台’、‘提升航空食品检测效果的信息处理系统’等技术成果为突破口，以提升行业科技水平为重点，适应行业发展需求，为行业发展保驾护航。”
除了同行专家外，郑州麦尚食品有限公司的员工也表示，自己将会以文军胜为目标，不断创新创造，布局航空配餐商业化发展，为企业、行业变革做出应有的贡献。